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灰树花
作者:辛集市万隆食用菌有限责任公司 日期:2015年04月20日 访问次数:

灰树菇,又叫灰树花,日本人称之为舞茸,隶属于担子菌门,层菌纲,非褶 菌目,多孔菌科,灰树花属。灰树花姿态优美,似菊,似莲,似花,香气浓 郁,味道鲜美,食之于玉兰入口,柔软脆嫩,子实体富含蛋白质、糖、纤维、 脂肪和维生素等。同时灰树花可用来治疗小便不畅、水肿、肝硬化及糖尿病 等疾病,其菌体含有多糖,可增强机体免疫力,有益于抗肿瘤效果,是一种 极具开发潜力的食药两用菌。
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